Amaretto-hasselnöt-havrekakor

För cookies:

Torr-rosta ~1 dl hasselnötskärnor på stekjärn tills god doft.
Hamra livet ur hasselnötter.


170 g smör - smält
I bunke:
Smör
3 dl socker
Mörk sirap - ingen aning hur mycket. För smak.
Rör ihop.
2 ägg. Runstempererade.
Rör ihop.
Amaretto - lagom.
Rör ihop.
0,5 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
0,5 tsk salt
Rör ihop.
~4 dl mjöl.
Rör ihop.
1 dl havregryn.
Rör ihop.
Mjöl efter behov, upp till 1,5 dl till.
Rör ihop.
Ihjälhammrade hasselnötter.
Rör ihop.
Ställ i kyl ~20 minuter.

Sätt ugn på 175 centigrades.
Plåt + bakplåtspapper.
rulla degen i kulor ~4 cm i diameter.
Placera med 5-7 cm mellanrum på plåt.
Baka 6 minuter, rotera plåt 180 grader i xy-planet, baka 6 minuter till.

Låt svalna.

Ät.